外食産業の厨房は汚いのか?

外食産業の厨房がひどいという話がある。

でもうちの台所はどうか
先日もピーマンを切っていたらおっと失敗床に落としてしまいました。もちろん救出。

たぶんこれを外食産業で「やってます」と正直に言ったら大変なクレームがくるだろう。
でもどの家でもやってます。

外食産業の厨房の床と家庭の台所の床、果たしてどっちがより汚いのかは...どっちもどっちではないか?

みんな自分のことを棚にあげてませんか?